Evde Bebek Kurabiyesi Yapımı,
Bebeğinizi görmeye gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir kurabiye…
Hemen yapımına geçelim,

Kurabiye için malzemeler:

300 gr margarin
4 su bardağı un
1 çimdik tuz
1.5 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:
Malzemelerin hepsini karıştırıp kurabiyemizi yapıyoruz, istediğiniz şekilli kalıplarla kesip fırın tepsisine diziyoruz ve 180 derece fırında pişirelim. Sonra Şeker hamurunu hazırlayıp kurabiyemiz piştikten sonra süsleyebiliriz…

Şeker Hamuru İçin Malzemeler:

2 çorba kaşığı dolusu glikoz
1 çorba kaşığı dolusu toz jelatin
2 tatlı kaşığı gliserin
1/2 bardak su
250 gr paketlerden 4 paket pudra şekeri

İlkönce pudra şekerimizin bir kısmını derin bir kaba eleyerek koyuyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.Toz jelatini 1/2 bardak sıcak suda kabartıyoruz.Sonra benmari usulu yumuşattığımız glikozla jelatini karıştırıyoruz.Gliserinle beraber şekerin ortasına döküp hemen yoğurmaya başlıyoruz.Yoğurdukça kıvamına göre pudra şekeri ekliyoruz.Kıvamına gelince pudra şekeri eklemeyi bırakıyoruz. Sonra gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz.Renklendirme işinide eğer gıda boyanız toz ise bir damla gliserinle boyanızı sulandırıp öyle katın hamurunuza.Çok fazla boya kullanmayın zamanla boyanın rengi koyulaşıyor. Şeker hamurumuz hazır.