Aslında ben kabak tatlısını pek sevmem. Ama eşim bayılır. Geçen gün de eşim seviyor diye kabak tatlısı yaptım. Fakat kabaklar tencerede pişerken bende başka bir işe dalmışım ve kabaklar şerbetini çekmiş. Hemen borcama boşalttım. Tadına baktım tadı gayet iyi sadece şerbeti yok ama eşim şerbetli seviyor:) Sonra ne yapsam diye düşünürken aklıma içine petibör bisküviler, ceviz falan kırmak geldi. Sonra bu tarifi yaptım. Veee sonuç ben bayıldım. Bu haliyle harika olmuş. Hem çok hafif hem de çok lezzetli. Mutlaka deneyin derim.Eminim çok beğeneceksiniz…

Malzemeler:

1 kg balkabağı
3 su bardağı şeker
1 paket petibör bisküvi
bir küçük kase parçalanmış ceviz

Üzeri için:
Kremşanti

Yapılışı:
Kabaklarımızı güzelce soyup, doğrayıp tencereye koyuyoruz. Üzerine şekerimizi döküyoruz ve pişirmeye koyuyoruz. Sonra kabaklarımız pişince çatalla eziyoruz. Üzerine petibör bisküvileri kırıyoruz. Cevizleri de aynı şekilde elimizle kırıp onuda ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Sonra kare bir borcama alıyoruz ve üzerine de kremşantiyi yapıp onu sürüyoruz. İsterseniz onun üzerine de hindistan cevizi serpebilirsiniz. Afiyet olsun…