Diş Buğdayı Nasıl Yapılır?

Diş Buğdayı, Anadolunun birçok yöresinde hala uygulanan bir gelenekdir diş buğdayı yapımı. Diş buğdayı, eski bir Türk geleneğidir. Bebeğinizin ilk dişinin çıkışını kutlamak için yapılan diş buğdayı, çocuğun dişlerinin daha sağlam olması, çabuk büyümesi ve rızkının artması dileğiyle bu kutlama aile ve eş dost arasında yapılır. Bebek ilk dişini çıkardığında yakın akrabalar davet edilerek diş buğdayı hazırlanır. Dişbuğdayı, kaynatılmış buğdayın şekerle harmanlanıp üzerine nar, ceviz, meyve şekeri gibi süsler konulmasıyla hazırlanır.
Diş Buğdayı Yapımı

Malzemeler

750 gr aşurelik buğday
250 gr nohut
Bir kutu pudra şekeri (250 gr.),
100 gr fındık (dövülmemiş yada az dövülmüş isteğinize göre)
200 gr iri dövülmüş ceviz
100 kuru üzüm
Bir paket hindistan cevizi
200 gr kayısı kurusu

Üzerini süslemek için:
Renkli hazır şekerler

Yapılışı

1 gece önceden ıslatılmış Nohutlar yıkanır, biraz tuz atılır, bol suda iyice yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür. Diğer yandan yine 1 gece önceden ıslatılmış, buğday yıkanır, suyunu çekip bulamaç olmayacak şekilde taneleri diri kalacak biçimde kontrol edilerek haşlanır. Sonra kayısılar minik minik bıçakla doğranır. Kuru üzüm yıkanır temizlenir.Fındıkları ister dövün ister bütün bırakın onu da hazırlayın. Sonra pudra şekeri hariç tüm malzemeleri büyük bir kabın içine katılır karıştırılır. Pudra şekerinin önce yarısını katıp karıştırılır eğer az geldi ise ekleme yapılıp tadı ayarlanır.Sonra kaselere koyarak servis yapın. Ama servisi yaparken üzerini süsleme şekerleri ve hindistan cevizi ile süsleyin…
Afiyet olsun…

İlk Sen BEĞEN veya PAYLAŞ ...
Facebook Paylaş

Kategori: : Son EklenenlerTatlı-Tuzlu

Etiketler:


Benzer konular


  • Bebeğin İlk Günü İlk Bebek Bakımı Ve Yapılacaklar
  • İstanbul' da Havuza Nerede Girilir, Nasıl Gidilir The Marmara
  • Kız Ve Erkek Bebek Patiği Modelleri
  • Serkan Ustadan Özel Tepsisinde Çiğ Köfte Tarifi ve Yoğurma Şekli
  • 2011 Seçim Sonuçları, Hangi Parti Kaç Milletvekili İle Geliyor
  • Çok Hafif Ve Pratik Patatesli Kek Tarifi
  • Enteresan ve Komik Heykel Resimleri
  • Dantelli Elbise Modelleri Şık Elbise Modelleri
  • Gerçek mi, Heykel mi Ayırt Etmesi Çok Zor
  • Eski İnsanların Bu Görüntülerine İnanamayacaksınız ...
  • EVDE YOĞURT NASIL YAPILIR?
  • Eski Elektronik Parçalardan İlginç Oyuncaklar
  • Sarımsaklı Ekmek Tarifi
  • Çörekotu Yağı Kullanımı ve Faydaları
  • Esra İle Sebo’nun Ev Yapımı Domates Salçası Tarifi
  • RSSYorumlar (0)

    Trackback URL

    Yorum Ekleyin




    Yorumdaki resminizi değiştirmek için Gravatar adresine kayıt olunuz..






    Facebook' ta Sayfamızı Beğenin

    Twitter' da Bizi Takip Edin