Diş Buğdayı Nasıl Yapılır?

Diş Buğdayı, Anadolunun birçok yöresinde hala uygulanan bir gelenekdir diş buğdayı yapımı. Diş buğdayı, eski bir Türk geleneğidir. Bebeğinizin ilk dişinin çıkışını kutlamak için yapılan diş buğdayı, çocuğun dişlerinin daha sağlam olması, çabuk büyümesi ve rızkının artması dileğiyle bu kutlama aile ve eş dost arasında yapılır. Bebek ilk dişini çıkardığında yakın akrabalar davet edilerek diş buğdayı hazırlanır. Dişbuğdayı, kaynatılmış buğdayın şekerle harmanlanıp üzerine nar, ceviz, meyve şekeri gibi süsler konulmasıyla hazırlanır.
Diş Buğdayı Yapımı

Malzemeler

750 gr aşurelik buğday
250 gr nohut
Bir kutu pudra şekeri (250 gr.),
100 gr fındık (dövülmemiş yada az dövülmüş isteğinize göre)
200 gr iri dövülmüş ceviz
100 kuru üzüm
Bir paket hindistan cevizi
200 gr kayısı kurusu

Üzerini süslemek için:
Renkli hazır şekerler

Yapılışı

1 gece önceden ıslatılmış Nohutlar yıkanır, biraz tuz atılır, bol suda iyice yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür. Diğer yandan yine 1 gece önceden ıslatılmış, buğday yıkanır, suyunu çekip bulamaç olmayacak şekilde taneleri diri kalacak biçimde kontrol edilerek haşlanır. Sonra kayısılar minik minik bıçakla doğranır. Kuru üzüm yıkanır temizlenir.Fındıkları ister dövün ister bütün bırakın onu da hazırlayın. Sonra pudra şekeri hariç tüm malzemeleri büyük bir kabın içine katılır karıştırılır. Pudra şekerinin önce yarısını katıp karıştırılır eğer az geldi ise ekleme yapılıp tadı ayarlanır.Sonra kaselere koyarak servis yapın. Ama servisi yaparken üzerini süsleme şekerleri ve hindistan cevizi ile süsleyin…
Afiyet olsun…

İlk Sen BEĞEN veya PAYLAŞ ...
Facebook Paylaş

Kategori: : Son EklenenlerTatlı-Tuzlu

Etiketler:


Benzer konular


  • Yer Elması Ekimi Ve Yetiştirilmesi
  • En Yeni Gelinlik Modelleri 2012
  • Demir DEMİRKAN Kimdir Hayatı
  • Ayı ile Şaka Olurmu Olmaz Tabiki, Kötü Bir Kamera Şakası...
  • Çağatay ULUSOY Genç Kızların Aşkı Fotoğraf Galerisi
  • Hurmanın Faydaları Nelerdir?
  • Guido Daniele İle Harika El Sanatı Çalışmaları
  • Su Kabağı (Susak) Lambası Nasıl Yapılır?
  • AVOKADONUN FAYDALARI NELERDİR VE NASIL TÜKETMELİYİZ?
  • Oğlak Burcu Özellikleri
  • Enginar (Cynara Scolymus) Suyu Faydaları, Nasıl Kullanılmalı?
  • Bal Maskesi Yapımı Evde Cilt Bakımı
  • Özcan Deniz Kimdir? Hayatı, Albümleri, Sinema Hayatı
  • Vakko Şal ve Eşarp Yüzükleri
  • Yaz Sıcaklarında Serinlemek İçin Neler Yemeli ve İçmeli Öneriler
  • RSSYorumlar (0)

    Trackback URL

    Yorum Ekleyin




    Yorumdaki resminizi değiştirmek için Gravatar adresine kayıt olunuz..






    Facebook' ta Sayfamızı Beğenin

    Twitter' da Bizi Takip Edin