Otlu Peynirli Makarna Salatası

Malzemeler:

* 1 paket makarna,

* 1 çorba kaşığı tereyağı,

* 100 grç.otlu peynir,

* 4-5 adet küçük boy domates,

* 5-6 adet marul yaprağı,

* Yarım demet roka.

Sosunda Kullanılmak üzere:

* 3 Çorba kaşığı  zeytinyağı (Tercihen KÜÇÜKKUYU YAĞI)

* 2 çorba kaşığı balzamik sirke,

* Yarım limon suyu,

* Kararınca tuz.

Hazırlanışı :

makarnayı bir tencere içinde kararınca tuz eklenmiş suda haşlayığ süzün. Makarna tercihi size kalmış istediğiniz bir tür makarnayı seçebilirisiniz. Tereyağını bir tavada eritip makarnayı kısa bir süre bu tavada sote edin. Peynirleri küp  şeklinde kesin. Domatesleri dilimleyip roka ve marulu iri iri kıyın. Makarnayı servis tabağına alıp ılıtın, üzerine domates, peynir, roka, ve marul yapraklarını ekleyin. Sosu hazırlamak için büyük bir bardakta sos malzemelerini karıştırın. sosun tadına bakarak ekşiliğini ve lezzetini kontrol ederek ayarlayın. Makarna salatamızın üzerine sosunu gezdirip karıştırdıktan sonra servis yapabilirisiniz.

Afiyet olsun. Denedikten sonra görüşlerinizi bizle paylaşmayı unutmayın.