Peynirli Brownie

Malzemeler :

* 4 Çorba kaşığı tereyağı,

* 1 Su bardağı toz şeker,

* 3 Çorba kaşığı kakao,

* 2 Adet yumurta,

* 2 Su bardağı un,

* 1 Paket vanilya,

* 1 paket kabartma tozu,

* 1 Çay bardağı süt,

* 200 gr. Dil peyniri.

Üzeri İçin :

* 2 Çorba kaşığı tereyağı,

* 2 Çay bardağı pudra şekeri,

* 3 Çorba kaşığı kakao,

* 2 Çay bardağı süt.

Süsleme İçin:

* Ceviz parçacıkları yarım şeklinde.

Hazırlanışı:

Öncelikle hazırlığımıza kekten başlayacağız. keki hazırlamak için, yanmaz bir tencerede tereyağı, kakao ve toz şekeri ısıtın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve kakao karışımını yavaş yavaş üzerine ekleyin. Bir yandan da karıştırın. Un, vanilya, kabartma tozu ve sütü de ekleyin. Hazırlamış olduğunuz karışımın yani harcın yarısını unlanmış ve yağlanmış olan yuvarlak bir kek kalıbına boşaltın. Dilin peynirinizi güzelce tifterek kalıptaki harcınızın üzerine koyun ve harcın kalan yarısınıda peynirin üzerine ekleyin. Fırınızını 170 derece de ısıtın.  Kekinizi önceden 170 derece de ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Kontrol etmeyi ihmal etmeyin her fırın farklılık gösterebilir. Sos malzemesini yine yanmaz bir tencereye koyun ve ocakta hafaf kıval alana kadar karıştırıp pişirin. Pişen kekinizi servis tabağına alıp üzerine ılık sosu ekleyerek cevizler ile süsleyin. Servise hazır….

Afiyet olsun. Denedikten sonra görüşlerinizi bizle paylaşmayı unutmayın.