Merhabalarrr  genellikle yayınladığım yemek tariflerini kendi denediğim tariflerden yazıyorum. Fakat bu vereceğim tarifi ben denemedim. Ama Aysun peynirli susamlı şinitzeli yapmış beğenmiş çok güzel olduğunu söyledi ve tarifi de o verdi. Ben bu aralar yemek işine çok fazla vakit ayıramıyorum. Bebeğim diş çıkartıyor, anneler bilir bu dönem bazı bebekler için zor geçiyor benimde bütün vaktim onunla geçiyor. Ama Aysun’a güveniyorum beğeneceğinize eminim Afiyet olsun…

Malzemeler:
2 adet inceltilmiş tavuk göğsü
4 adet ince dilim kaşar peyniri
2 adet ince dilim jambon
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı susam
Tuz
Karabiber
Etlerin dinlendirmek için biraz süt
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Hafifçe dövülmüş ve inceltilmiş göğüs etlerini 1 su bardağı süte yatırın, kabın üzerini streç ile sıkıca örterek 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdiğiniz tavukları sütten alın, etleri kağıt havlu ile kurulayın. Tavukgöğsünü tezgaha alın ve ilk önce jambonu daha sonra da kaşar peynirini tavuk göğsünün üzerine koyun ve tavuğu sandviç gibi kapatın. Hazırladığınız eti önce una, sonra yumurtaya en son da susam, kırmızı biber ve tuz karıştırılmış galeta ununa bulayın. Diğer tavukgöğüslerine de aynı işlemi uyguladıktan sonra etlerinizi kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun…