Sakızlı muhallebi tatlısı bence sütlü tatlıların en hafifi ve en mis kokulusu. Hafif olduğu için yemek sonrası iyi gidiyor. Üzerine ilave edeceğiniz tatlı ile de ayrı bir lezzetli oluyor…

Malzemeler:
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı margarin
1,5 bardak toz şeker
1 kahve fincanı un
1 paket damla sakızı

Yapılışı:

Geniş bir tencerede 3 yemek kaşığı yağı eritin ve unu ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Sütünü yavaş yavaş ilave edin ve koyulaşana kadar karıştırın. Sonra şekerini ve damla sakızını da ilave ettikten sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alın ve mikser ile çırpın. Muhalebiniz hazır.
Üzerine hazır paketlerde satılan meyve soslarından hazırlayın mahallebiniz soğuduğunda (sosunuzda soğuk olsun) sosu üzerine ilave edin. Buzdolabında biraz bekletin servise hazır…